Dott. Andrea Del Seppia e Matteo Signani
Il nutrizionista Dott. Andrea Del Seppia fa parte dello staff tecnico ufficiale di Matteo Signani, uno dei più forti pugili italiani nella categoria del pesi medi, che ha conquistato i seguenti titoli:
- Campione Italiano Professionisti pesi medi dal 2010
- Campione Europeo Professionisti pesi medi (2014)
- Campione Intercontinentale WBA pesi medi (2015)
- Campione Intercontinentale IBF Latino (2018)
- Campione Europeo Professionisti pesi medi (2019)
- Campione Europeo Professionisti pesi medi (2020)
- Campione Europeo Professionisti pesi medi (2021)
La nutrizione nella boxe, come per tutti gli sport ad alta intensità, con categoria di peso, gioca un ruolo fondamentale sulla prestazione.